La particularidad del valle del río Limarí es que sus suelos disponen de una cantidad importante de carbonatos de calcio. Esto, a juicio nuestro, le confiere al vino una cualidad mineral única, otorgándole un carácter salino en boca. Nuestro viñedo que se ubica a tan solo 20 Km. de la costa se sitúa sobre una terraza aluvial en los Altos de Talinay.

El valle del río Choapa está ubicado en la parte más angosta de Chile (90 Km. de mar a Cordillera). Es el único valle vitivinícola que no tiene Valle Central, ya que las Cordilleras de la Costa y de Los Andes se encuentran unidas por cordones montañosos. Debido a la estrechez del lugar, existe una distintiva influencia climática de vientos fríos del Océano Pacífico. Los suelos son coluviales y las condiciones del viñedo son sumamente extremas. Esta zona es la cuna de nuestro Legado Syrah.

El Valle de Casablanca se encuentra a tan solo 20 Km. del Océano Pacífico, lo que ocasiona por las mañanas la producción de neblina y por la tarde, la entrada de una suave brisa fría. Este rasgo climático, en conjunto con el suelo de origen granítico, hace que hayamos encontrado en el valle de Casablanca las mejores condiciones para la producción de nuestro Sauvignon Blanc.

Gran parte de los suelos que utilizamos para nuestros vinos en el valle del Maipo son aluviales. Las piedras tienen formas redondas y son de origen volcánico. Sin embargo, una fracción de ellos proviene de coluvios. Destaca la producción 100% orgánica de nuestras uvas. En el Valle del Maipo se encuentra uno de los mejores terroir descubiertos en Chile para la variedad Carmenère.

Los viñedos donde se produce el De Martino Old Bush Vine Las Cruces se encuentran en el valle de Cachapoal a 60 km del mar. Esta área del valle se caracteriza por sus suelos graníticos de la época Jurásica. En términos de clima este lugar es privilegiado para variedades de ciclo largo y que se adaptan bien a climas cálidos. Los viñedos tienen alrededor de 60 años y hay una mezcla de variedades en el viñedo, donde las variedades más importantes en términos numéricos son el Malbec (66%) y Carmenère (33%) más algunas plantas de otras variedades aisladas. Una de las características más importantes de este viñedo es que esta manejado prácticamente con las mínimas labores posibles y son viñedos muy equilibrados que entregan una producción por hectárea natural muy baja. Por último, el nombre de Las Cruces proviene del cerro que se ve en la foto que tiene ese nombre que nos permite distinguir este vino por su origen."

El valle de Colchagua se encuentra en una zona cálida con un gran potencial para viñedos. Debido a esta característica, es muy importante la exposición de las hileras. Lo mejor de este valle corresponde a laderas de exposición sur, dando como resultado vinos de gran estructura, pero a la vez frescos. Nuestro Single Vineyard Syrah proviene de este sector, específicamente de una ladera que mira hacia el sur. El suelo es granítico.

Es la zona productiva más extensa y antigua en Chile. Los viñedos, en general, se encuentran ubicados en climas cálidos y albergan parras muy viejas. Existen variedades nobles de mucha edad bien plantadas que producen vinos únicos. De aquí vienen las uvas para nuestra línea Single Vineyard que elabora los siguientes vinos: Cabernet Sauvignon Cancha Alegre y Old Bush Vines.

De viñedos muy acotados y producciones muy limitadas, estos vinos son el fruto del trabajo que hace 11 años empezamos recorriendo Chile de norte a sur y vinificando uvas de mas de 350 terroir distintos. De estos fueron seleccionados solo algunos con el fin de realizar vinos que sean el fiel reflejo del lugar de donde vienen.